养成西点习惯 培养西点兴趣

2018-03-23 09:51:57   作者:刘凌歌   来源:   评论:0 点击:

2018年3月15日,来自济南鲁能希尔顿酒店的西饼房厨师长殷允升来到济南特殊教育中心,为烹饪专业的师生们讲解专业的西式面点课程。殷厨十分亲切幽默,大家都称他为Kevin老师。殷厨曾供职于全国很多家星级...
        2018年3月15日,来自济南鲁能希尔顿酒店的西饼房厨师长殷允升来到济南特殊教育中心,为烹饪专业的师生们讲解专业的西式面点课程。殷厨十分亲切幽默,大家都称他为Kevin老师。殷厨曾供职于全国很多家星级酒店,目前就职于济南鲁能希尔顿酒店,是酒店西饼房的开创者。他有非常优秀、先进的餐饮理念和西点知识,不管是甜品制作还是烹饪习惯,都可以说是学高为师,身正为范。

       烹饪专业的师生们与殷厨并不是第一次见面。去年,大家就曾受邀于鲁能希尔顿酒店,来到酒店参观学习,当时,殷厨还现场教给大家制作杏仁曲奇,时隔半年,能够再次跟着他学习,师生们都感到非常高兴。本次教学,殷厨带来了比较基本又常用的黄油面包、酥粒和饼房奶油,还利用剩余原料制作了奶冻。教学过程非常愉快,同学们和他一起动手,他一边讲解制作步骤,一遍帮同学们养成不浪费、爱干净的烹饪习惯。一天的课程,每个人都收获满满。




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